ザリガニ 淡水のザリガニですが石鯛が良く釣れるえさとしてよく知られた存在です。 爆発力のある良く石鯛が釣れる餌です。 サザエ 貝系石鯛釣りの餌の中では一番出番が多い餌がサザエです。 殻付き、剥き身を石鯛の活性により使い分けることが重要です。石鯛釣りは難しい？ 餌やタックルなどの...
キンメダイ 刺身 炙り 522222
小さめのキンメダイを3匹購入。 2匹は刺身にし、1匹は煮つけにしてみた。 写真下は皮つきを湯引きしたもの。 定番の煮つけ。 キンメダイは濃い味に煮付けるようだか、敢えて薄味に。キンメダイのおろし方 01ウロコは、頭をしっかりと押さえて尾の方から少しずつこそげ取る。 背ビレキンメ...
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